アサイーの栄養価を徹底調査!

アサイースムージーで効率的に栄養補給ができる!

アサイースムージーで効率的に栄養補給ができる!アサイーの栄養価を徹底調査!

 

アサイーは「奇跡のフルーツ」「スーパーフルーツ」などと呼ばれるほど栄養価が高く、老化を防ぐ抗酸化作用も高いため、アスリートから美容と健康を気にする女性たちまで、多くの人から注目を集めている南米のフルーツです。

 

一粒が小さく劣化が早いアサイー単独では取り入れにくい栄養素も、スムージーならとても効率よくすべての栄養素を吸収できるのがいいですよね。

 

では、アサイーの栄養素にはどのようなものがあるのでしょう。

 

抗酸化作用をもつ成分では、ポリフェノールが他のベリー類よりも多く含まれています。

 

ポリフェノールという成分は、植物が光合成をするときに作り出されます。

 

活性酸素を取り除いたり、コラーゲンが壊れないようにする働きをするため、身体の細胞を老化から守ってくれるものです。そんなポリフェノールにはたくさんの種類があり、アサイーには何種類ものポリフェノールが含まれているんです!

 

たとえば、アントシアニン。

 

このポリフェノールは抗酸化作用がとくに強く、健康な肌の細胞を作り出すコラーゲンを作るためにも重要な役割を持っています。肌だけでなく、目の老化防止としても話題となっている成分です。

 

イチゴなどにも含まれているエラグ酸というポリフェノールは美白効果が高く、化粧品にも配合されることが多い成分で、このエラグ酸もアサイーに多く含まれています。

 

必須脂肪酸のリノレン酸とオレイン酸は、ストレスから身体の細胞を守り、ホルモンバランスを整える働きが大きく、美肌と健康の両面をサポートします。

 

アサイーに含まれる栄養素の特徴として、鉄分が多いことも大きなポイントとなっています。そして、別名“造血ビタミン”といわれる葉酸(ビタミンB9)とビタミンB12も豊富なので、赤血球を作るサポートとなり、貧血の予防や改善につながります。
これ以外にもビタミン類が多く含まれるアサイーには、ビタミンB1で疲労の回復効果、ビタミンB2で皮膚の再生効果、ビタミンCで美白効果、ビタミンEでアンチエイジング効果と美容と健康にうれしい効果がたくさん!

 

さらに、人間の体内では生成できない必須ミネラルもアサイーにはしっかりと含まれています。
カルシウムは牛乳のおよそ22倍、カリウムはバナナの4倍ともいわれていて、マグネシウムも摂ることができます。

 

ビタミン類もミネラルなど栄養素にはとても種類が多いですが、アサイーなら偏りなく多くの種類の栄養補給ができるんですね!

 

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